Lynne Rossetto Kasper is een bekroonde Amerikaanse voedselauteur en radiojournalist. Ze is de presentator van het programma The Splendid Table van American Public Media, gericht op "mensen die van eten houden". Het wekelijkse programma biedt interviews met chefs, restaurateurs en wijnexperts. De gasten variëren van week tot week, maar elke show bevat een segment met foodreizigers en auteurs Jane en Michael Stern.
Discover the culinary treasures of Emilia-Romagna with Lynne Rossetto Kasper's "The Splendid Table." This cookbook showcases the region's rich gastronomy, featuring 200 recipes, including unique pasta dishes and indulgent desserts. It combines history, folklore, and cooking tips, making it a must-have for Italian food enthusiasts.