Diabetes Typ 2 - nicht mit mir!

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Die Diagnose Diabetes Typ 2 traf Bettina Meiselbach wie ein Schock. Anstatt sich der Krankheit zu ergeben, stellte sie sich mutig gegen die herkömmlichen Behandlungsmethoden. Sie konnte nicht nachvollziehen, warum Diabetikern der Verzehr von Kohlenhydraten empfohlen wurde, obwohl sie diese schlecht verwerten können. Überzeugt, dass es auch anders gehen muss, tauchte sie in die Welt der Low-Carb-Ernährung ein und entwickelte ihren eigenen Happy-Carb-Weg. Diese Ernährung basiert auf weniger Kohlenhydraten, bietet jedoch Genuss und eine Fülle von Vitalstoffen. Bettina fragte sich: „Warum hat mir niemand in der Diabetes-Schulung gesagt, dass es auch so gehen kann?“ Durch regelmäßige Bewegung und aktive Entspannung gelang es ihr, ihre Diabetes-Typ-2-Erkrankung erfolgreich zu managen. Heute ist sie frei von zuckersenkenden Medikamenten und hat gesunde Blutzuckerwerte. Ihr Erfolg motivierte sie, anderen zu helfen, die Krankheit ebenfalls in den Griff zu bekommen. In diesem Buch teilt sie ihre Erfahrungen und gibt unterhaltsame, authentische und informative Anleitungen, ergänzt durch 30 blutzuckerschonende Rezepte.