Meer over het boek
Ojedinělým způsobem zpracovaná publikace vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie na jednadvaceti šlechtických sídlech od doby renesance do poloviny 20. století. Více než 600 fotografií zachycuje nejen unikátní interiéry objektů, ale také původní nádobí a náčiní, které se k přípravě pokrmů a při stolování používalo. Kniha je rozdělena na kapitoly, které vždy představují jeden objekt. Kapitola provede čtenáře krátkou historií hradu či zámku, architekturou kuchyňských a jídelních prostor a představí zajímavé předměty někdy doplněné i značkami manufaktur. Je obohacena kulinářskými zajímavostmi, původními menu, soupisy spížních či vinných zásob nebo recepty.
Een boek kopen
Kuchyně a stolničení na šlechtických sídlech, Pavla Kalousová
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2016
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover),
- Staat van het boek
- Goed
- Prijs
- € 32,49
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Pavla Kalousová
- Uitgever
- Ing. Pavla Kalousová
- Jaar van publicatie
- 2016
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 395
- ISBN10
- 8027003415
- ISBN13
- 9788027003419
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Historisch thema, Geschiedenis, Aristocratie, adel, Tafelen, Historische recepten, Geschiedenis van de voeding, Middeleeuwse Keuken
- Beoordeling
- 5 van 5
- Aantekening
- Ojedinělým způsobem zpracovaná publikace vás zavede do zákulisí autentických kuchyní a jídelen české a moravské aristokracie na jednadvaceti šlechtických sídlech od doby renesance do poloviny 20. století. Více než 600 fotografií zachycuje nejen unikátní interiéry objektů, ale také původní nádobí a náčiní, které se k přípravě pokrmů a při stolování používalo. Kniha je rozdělena na kapitoly, které vždy představují jeden objekt. Kapitola provede čtenáře krátkou historií hradu či zámku, architekturou kuchyňských a jídelních prostor a představí zajímavé předměty někdy doplněné i značkami manufaktur. Je obohacena kulinářskými zajímavostmi, původními menu, soupisy spížních či vinných zásob nebo recepty.