Je koopt precies het boek dat op de foto staat
Meer over het boek
Šestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem informací pro školy, pro provozovatele gastronomické výroby i pro ostatní zájemce o pokrmy z ryb a mořských plodů.
We hebben in totaal boeken Technologie přípravy pokrmů 6 (2012) op voorraad.
Een boek kopen
Technologie přípravy pokrmů 6, Hana Sedláčková Václav Kněz
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2012
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Staat van het boek
- Goed
- Prijs
- € 4,39
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.