Je koopt precies het boek dat op de foto staat
Meer over het boek
Kniha podává ucelený přehled v současnosti dostupného koření, a to nejen druhy běžné užívané, ale rovněž i ty exotické, s nimiž se setkáme při cestování a jež nejspíše dorazí brzy na náš trh a informace o nich chybějí. V obecné části je pojednáno o původu koření, o jeho botanickém rozdělení, o nákupu, skladování a kulinářském nakládání, o kořeninových směsích, u našich druhů je uvedena možnost pěstování i pěstitelské postupy. Ve speciální části jsou popsány jednotlivé rostliny, z nichž se koření získává, chuť koření, k čemu se používá, jaké má účinky na lidský organismus.
Een boek kopen
Koření známé i neznámé, Klára Lorencová
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2007
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback),
- Staat van het boek
- Zeer goed
- Prijs
- € 0,99
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Koření známé i neznámé
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Klára Lorencová
- Uitgever
- Grada
- Jaar van publicatie
- 2007
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 156
- ISBN10
- 8024719347
- ISBN13
- 9788024719344
- Reeks
- Beoordeling
- 5 van 5
- Aantekening
- Kniha podává ucelený přehled v současnosti dostupného koření, a to nejen druhy běžné užívané, ale rovněž i ty exotické, s nimiž se setkáme při cestování a jež nejspíše dorazí brzy na náš trh a informace o nich chybějí. V obecné části je pojednáno o původu koření, o jeho botanickém rozdělení, o nákupu, skladování a kulinářském nakládání, o kořeninových směsích, u našich druhů je uvedena možnost pěstování i pěstitelské postupy. Ve speciální části jsou popsány jednotlivé rostliny, z nichž se koření získává, chuť koření, k čemu se používá, jaké má účinky na lidský organismus.