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Ernährung in der Wissensgesellschaft

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Weg vom globalen Einheitsgeschmack und Nahrungsmittelkonzernen, hin zur regionalen Küche und Ernährungsgerechtigkeit: Zwei renommierte Autoren zeigen Wege auf, wie die Öko-Landwirtschaft ihren Siegeszug um die Welt antreten kann.

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Ernährung in der Wissensgesellschaft, Jose A. Lutzenberger

Taal
Jaar van publicatie
1999
Bindwijze
(Hardcover)
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Titel
Ernährung in der Wissensgesellschaft
Taal
Duits
Uitgever
Campus-Verl.
Jaar van publicatie
1999
Formaat
Hardcover
Aantal pagina's
258
ISBN10
359336039X
ISBN13
9783593360393
Reeks
Aantekening
Weg vom globalen Einheitsgeschmack und Nahrungsmittelkonzernen, hin zur regionalen Küche und Ernährungsgerechtigkeit: Zwei renommierte Autoren zeigen Wege auf, wie die Öko-Landwirtschaft ihren Siegeszug um die Welt antreten kann.