"Hallo Niedersachsen" kocht

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Es ist da – Das neue Kochbuch „hallo Niedersachsen kocht“ ist erschienen. Zuschauer des N3-Regionalmagazins „hallo Niedersachsen“ haben ihre schönsten Rezepte eingeschickt: Typisch Niedersächsisches und reizvolle Variationen. Mehr als 50 Rezepte hat die Redaktion ausgewählt, nachgekocht und aufs Appetitlichste im Buch arrangiert. „hallo Niedersachsen kocht“ präsentiert niedersächsische Spezialitäten – nach Jahreszeiten geordnet, von der Vorspeise bis zum Dessert – mit wertvollen Tipps von Profiköchen und interessanten Geschichten aus der Region. Dieses Buch ist mehr als ein Kochbuch: Erfahren Sie z. B., welche Tradition sich hinter dem Rezept der Kehdinger Hochzeitssuppe verbirgt, welche Geschichten sich um die Braunschweiger Mumme ranken oder wo man den besten Bärlauch findet. Wunderschöne Fotos bereiten Freude beim Lesen, machen Lust auf‘s Kochen und laden dazu ein, die vorgestellten Restaurants und Regionen kennen zu lernen. „Aber das Buch ist mehr als eine zufällig zusammengestellte, bloße Ansammlung von Rezepten. Das Kochbuch ist in vier Jahreszeiten-Abschnitte unterteilt – jedes Rezept passt zur Wetterlage.“ hallo Sonntag Hannover (14. Oktober 2001). „Sehr niedersächsisch, sehr übersichtlich – sehr gelungen! Das neue hallo Niedersachsen-Kochbuch.“ Niedersachsen (10/2001)