Die Gärten der Mönche

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Von jeher bauen die Ordensleute Heil- und Nutzpflanzen in ihren Klostergärten an; sie schätzen diese aber auch als Orte der Besinnung und Meditation. Dieser wunderschön ausgestattete Band erschließt das tradierte Wissen der Mönche und Nonnen für unseren Alltag. Regula Freuler verrät nicht nur die besten Tipps für den Gartenfreund rund um Aussaat, Düngung und Erntezeit, sondern gibt auch wertvolle Ratschläge, wie man Produkte aus dem eigenen Garten genießen und für die Gesundheit nutzen kann. Mit zahlreichen Abbildungen, Rezepten und Adressen für Aufenthalte in Klöstern.