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Insgesamt rund 5.000 Fachbegriffe rund um die Gastronomie für die Berufsausbildung und für Praktiker sowie für alle professionellen Nutzer.
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Langenscheidt, Praxiswörterbuch Gastronomie, Daniela Malagodi Ingala
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2005
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- (Paperback)
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- Titel
- Langenscheidt, Praxiswörterbuch Gastronomie
- Taal
- Italiaans, Duits
- Auteurs
- Daniela Malagodi Ingala
- Uitgever
- Langenscheidt
- Jaar van publicatie
- 2005
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 116
- ISBN10
- 3861172097
- ISBN13
- 9783861172093
- Reeks
- Aantekening
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