Heilkraft der Klosterernährung

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„Wer bei der Ernährung auf sich achtet, braucht sonst kein Heilmittel.“ Dieser Satz aus dem 8. Jahrhundert hat heute mehr denn je seine Berechtigung, denn Krankheiten als Folge von Fehl- und Überernährung nehmen rapide zu. Umso wichtiger ist es, sich wieder auf das traditionelle Heilwissen zu besinnen: für die Mönchen und Nonnen lag der Schlüssel zur Gesunderhaltung vor allem in der richtigen Ernährung. Die „Heilkraft der Klosterernährung.“ vereint erstmals die traditionelle Ernährungslehre mit modernsten wissenschaftlichen Erkenntnissen. Die Autoren zeigen, was jeder selbst tun kann, um Krankheiten vorzubeugen und zu behandeln. Außerdem machen sie deutlich, wie wir schon durch die richtige Einstellung zum Essen und gesunde Nahrungsmittel unsere Lebensqualität wesentlich verbessern können.