Neig' schmeckt

Meer over het boek

Gemeinsam an einem schön gedeckten Tisch zu speisen und gute Gespräche bei badischen Spezialitäten zu genießen, inspirierte ein Projekt, das in einem Buch mündete. Autorin Ursula Querfurth plante mit Waldkircher Seniorinnen und Senioren eine Gourmet- und Fotoreise. Regionale Küche, Weine und die Gastfreundschaft der heimischen Gastronomie sorgten für Gaumenfreuden und Behaglichkeit. Nach fast zwei Jahren Gourmetreise durch das Elztal folgte eine Fototour, die die besuchten Restaurants dokumentierte. 14 Restaurants öffneten ihre Küchen und präsentierten ihre bevorzugten Gerichte. Die Küchenchefs und -chefinnen bereiteten die Speisen punktgenau vor, während Rainer Querfurth, Verleger und Fotodesigner, die Gerichte direkt vor Ort fotografierte, so wie sie einem Gast serviert würden. Die Küchenmeister gewährten Einblicke in ihre Rezepturen und Zubereitungen und erzählten reichlich Geschichten. Genießen Sie die kulinarischen Kreationen der Elztaler Köche und erleben Sie eine Gourmetreise durch die Region. „Wohl bekomm’s!“