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Aromen

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  • 224bladzijden
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Auf über 200 Seiten beschreibt der hochprämierte Sternekoch Jörg Sackmann 50 unterschiedlichste Aromen informativ und kulinarisch und präsentiert jeweils ein dazugehöriges kreatives Rezept. Mit dabei sind beispielsweise Aromen wie Apfel, Hopfen, Kaffee, Muscheln, Schinken und Süßholz. Ein Buch in der Nachfolge von Ingo Hollands „Gewürze“ und Michael Hoffmanns „Kräuter“ mit Potential zum Standardwerk.

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Aromen, Jörg Sackmann

Taal
Jaar van publicatie
2008
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(Paperback)
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Titel
Aromen
Taal
Duits
Uitgever
Tre Torri
Jaar van publicatie
2008
Formaat
Paperback
Aantal pagina's
224
ISBN10
3937963782
ISBN13
9783937963785
Reeks
Tags
Non-fictie, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie
Aantekening
Auf über 200 Seiten beschreibt der hochprämierte Sternekoch Jörg Sackmann 50 unterschiedlichste Aromen informativ und kulinarisch und präsentiert jeweils ein dazugehöriges kreatives Rezept. Mit dabei sind beispielsweise Aromen wie Apfel, Hopfen, Kaffee, Muscheln, Schinken und Süßholz. Ein Buch in der Nachfolge von Ingo Hollands „Gewürze“ und Michael Hoffmanns „Kräuter“ mit Potential zum Standardwerk.