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Dr. Oetker - Sanft garen mit der 95-Grad-Methode

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  • 95bladzijden
  • 4 uur lezen

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Groß, zart und saftig Jeder weiß: Das sanfte Garen macht Fleisch zu einem besonders zarten und saftigen Gargut. Das gilt für die Kleinen und im Besonderen für die Großen. Darum halten jetzt auch ganze Rehkeulen und gefüllte Puter Einzug in die schonend garende Küche. Bei über 40 weiteren kulinarischen Großtaten und der neuartigen 95-Grad-Methode von Dr. Oetker bleibt jeder Hobbykoch immer Herr der Lage.

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Dr. Oetker - Sanft garen mit der 95-Grad-Methode, Andrea Gloß

Taal
Jaar van publicatie
2008
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(Hardcover)
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Titel
Dr. Oetker - Sanft garen mit der 95-Grad-Methode
Taal
Duits
Jaar van publicatie
2008
Formaat
Hardcover
Aantal pagina's
95
ISBN10
3767007568
ISBN13
9783767007567
Reeks
Tags
Non-fictie, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie
Aantekening
Groß, zart und saftig Jeder weiß: Das sanfte Garen macht Fleisch zu einem besonders zarten und saftigen Gargut. Das gilt für die Kleinen und im Besonderen für die Großen. Darum halten jetzt auch ganze Rehkeulen und gefüllte Puter Einzug in die schonend garende Küche. Bei über 40 weiteren kulinarischen Großtaten und der neuartigen 95-Grad-Methode von Dr. Oetker bleibt jeder Hobbykoch immer Herr der Lage.