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Das Geheimnis der Karamellkruste! Wie man die sahnig-kühle Vanillecreme mit zart-knuspriger Karamellkruste perfekt herstellt, beschreibt José Marechal so genau, dass die klassische Crème brûlée oder Crème Catalane auch Ungeübten gelingt. Und dann zeigt er Variationen mit köstlichen Überraschungen dieses Desserts: Süß und pikant, aromatisch, fruchtig, exotisch, würzig, mit Schokolade, Espresso oder Tee – verführerisch!
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Crème brûlée, José Maréchal
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2011
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- (Hardcover),
- Staat van het boek
- Goed
- Prijs
- € 3,59
Betaalmethoden
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- Titel
- Crème brûlée
- Taal
- Duits
- Auteurs
- José Maréchal
- Uitgever
- Hädecke
- Jaar van publicatie
- 2011
- Formaat
- Hardcover
- ISBN10
- 3775005927
- ISBN13
- 9783775005920
- Reeks
- Aantekening
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