Zimní zelenina

Meer over het boek

Zimní zelenina může být velice chutná a lahodná. Pokud se připraví nápaditě a důvtipně propojí s dalšími přísadami, je zdrojem stále nových kulinářských požitků a během chladných zimních měsíců nás zásobuje čerstvými vitamíny. Ze zimních druhů zeleniny lze připravit chutné předkrmy, svačinky i polévky, lahodné slané koláče, stejně jako vegetariánské hlavní chody či zeleninové pokrmy s rybami, masem nebo drůbeží. V tomto bohatém výběru naleznete ten správný recept pro každou příležitost - od dýňového salátu s rukolou přes cibulový koláč až po filety ze štiky na kapustě se smetanou. Tak pestrá může být zimní kuchyně!