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Juli 2011. Die Stiftung Warentest prüft 25 Erdbeerjoghurts. Das Ergebnis ist erschütternd. Nur ein einziger Joghurt war wirklich echt und hochwertig: „Schmeckt als einziger nach frischen Erdbeeren.“ Was essen wir da Jahr um Jahr? Haben Aromen, Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Inszenierungen unseren Geschmackssinn zerstört? Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer führen uns mit begeisternder Sachkenntnis, neugierig und kritisch aus der Welt des Designfoods in den wunderbaren Kosmos des echten Geschmacks: Vergessene Rezepte, wieder aufgespürte Gemüse und Salatpflanzen, zu Unrecht verrufene Zutaten, unbekannte oder unentdeckte Köstlichkeiten - und ein Plädoyer für das Essen mit Kindern in Gemeinschaft. Mit individuellen Rezepten und informativen Abbildungen in Farbe
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Auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack, Martina Meuth
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2011
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- (Hardcover)
Betaalmethoden
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- Titel
- Auf der Suche nach dem verlorenen Geschmack
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Martina Meuth
- Uitgever
- Lübbe
- Jaar van publicatie
- 2011
- Formaat
- Hardcover
- ISBN10
- 3785724357
- ISBN13
- 9783785724354
- Reeks
- Aantekening
- Juli 2011. Die Stiftung Warentest prüft 25 Erdbeerjoghurts. Das Ergebnis ist erschütternd. Nur ein einziger Joghurt war wirklich echt und hochwertig: „Schmeckt als einziger nach frischen Erdbeeren.“ Was essen wir da Jahr um Jahr? Haben Aromen, Geschmacksverstärker, Farbstoffe und Inszenierungen unseren Geschmackssinn zerstört? Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer führen uns mit begeisternder Sachkenntnis, neugierig und kritisch aus der Welt des Designfoods in den wunderbaren Kosmos des echten Geschmacks: Vergessene Rezepte, wieder aufgespürte Gemüse und Salatpflanzen, zu Unrecht verrufene Zutaten, unbekannte oder unentdeckte Köstlichkeiten - und ein Plädoyer für das Essen mit Kindern in Gemeinschaft. Mit individuellen Rezepten und informativen Abbildungen in Farbe