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Die alte Wiener Küche

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Monica Meehan

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Über 100 Rezepte entführen in die glanzvolle k. und k. Zeit und zu nostalgischem Genuss. Basierend auf Notizen und der handgeschriebenen Rezeptsammlung von Baroness Hertha von Winkler gibt dieses Buch einen appetitanregenden Überblick über die klassische Küche Wiens in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts und einen Einblick in die Esskultur einer Familie der Wiener High Society zu dieser Zeit - von Szegediner Gulyas bis Marillenknödel.

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Die alte Wiener Küche, Monica Meehan

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Jaar van publicatie: 2012
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Titel: Die alte Wiener Küche
Taal: Duits
Auteurs: Monica Meehan
Uitgever: Christian
Jaar van publicatie: 2012
Formaat: Hardcover
ISBN10: 3862441229
ISBN13: 9783862441228
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Tags: Non-fictie, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie
Aantekening: Über 100 Rezepte entführen in die glanzvolle k. und k. Zeit und zu nostalgischem Genuss. Basierend auf Notizen und der handgeschriebenen Rezeptsammlung von Baroness Hertha von Winkler gibt dieses Buch einen appetitanregenden Überblick über die klassische Küche Wiens in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts und einen Einblick in die Esskultur einer Familie der Wiener High Society zu dieser Zeit - von Szegediner Gulyas bis Marillenknödel.