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Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen · Geschichte, typische Eigenschaften und Erhaltung der Sorten · Tipps zu Anbau, Ernte und Lagerung aller Gemüse · Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und tolle Rezepte zum Nachkochen.
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Alte Gemüse - neuer Geschmack!, Bärbel Steinberger
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2012
- Bindwijze
- (Paperback)
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- Titel
- Alte Gemüse - neuer Geschmack!
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Bärbel Steinberger
- Uitgever
- BLV
- Jaar van publicatie
- 2012
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 175
- ISBN10
- 3835408224
- ISBN13
- 9783835408227
- Reeks
- Tags
- Aantekening
- Über 60 historische Gemüsesorten in Porträts mit Bezugsquellen · Geschichte, typische Eigenschaften und Erhaltung der Sorten · Tipps zu Anbau, Ernte und Lagerung aller Gemüse · Verwendungsmöglichkeiten in der Küche und tolle Rezepte zum Nachkochen.