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Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen

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Alles drin: das umfassende Handbuch mit bewährtem Küchenwissen und pfiffigen Praxistipps – frisch und locker präsentiert. Die Basics: Einkauf, Lagerung, Vorratshaltung. Techniken: Einkochen, Dörren, Trocknen, Einsalzen, Einlegen – auch in Alkohol, Kandieren, Verzuckern etc. Rezepte zur jeweiligen Konservierungstechnik. Extra: die gesunde Resteküche – mit Rezepten.

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Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen, Gabriele Gugetzer

Taal
Jaar van publicatie
2014
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(Hardcover)
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Titel
Das Genießer-Handbuch Haltbarmachen
Taal
Duits
Uitgever
blv
Jaar van publicatie
2014
Formaat
Hardcover
ISBN10
3835412345
ISBN13
9783835412347
Reeks
Tags
Non-fictie
Aantekening
Alles drin: das umfassende Handbuch mit bewährtem Küchenwissen und pfiffigen Praxistipps – frisch und locker präsentiert. Die Basics: Einkauf, Lagerung, Vorratshaltung. Techniken: Einkochen, Dörren, Trocknen, Einsalzen, Einlegen – auch in Alkohol, Kandieren, Verzuckern etc. Rezepte zur jeweiligen Konservierungstechnik. Extra: die gesunde Resteküche – mit Rezepten.