Meer over het boek
Jídlo je pro mnohé z nás potěšením a požitkem, jež patří neodmyslitelně k životu. Jsou však i tací, pro něž je jídlo problémem, ba téměř utrpením. Jejich zažívání není v pořádku, nesnesou běžnou stravu, musejí držet dietu. Mezi takové patří lidé postižení celiakií, tj. nesnášenlivostí vůči lepku, popřípadě alergií na něj. A není jich mezi námi málo, asi 50 000. Lepek tvoří podstatnou složku v obilovinách, tedy v mouce, a je ve všech pokrmech, v nichž se používá mouka, třebas jen nepatrně. Především však v pečivu. A bez pečiva se ve svém stravování obejdeme jen stěží. Na celiakii ovšem nejsou léky, je pouze a jenom dieta zvaná bezlepková, kterou je nutno dodržovat po celý život. Skládá se z potravin lepku prostých, vaří se a peče z vybraných náhradních surovin, tak aby zažívací ústrojí nebylo drážděno.
Een boek kopen
Pečeme bez lepku, Iva Kohoutková
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2014
- Bindwijze
- (Paperback)
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Pečeme bez lepku
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Iva Kohoutková
- Uitgever
- Arista Books
- Jaar van publicatie
- 2014
- Formaat
- Paperback
- ISBN10
- 8087867173
- ISBN13
- 9788087867174
- Reeks
- Categorieën
- Tags
- Non-fictie, Zelfhulp, Geneeskunde, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Tsjechische literatuur, Handleidingen en Gidsen, Gezonde levensstijl, Voeding & Dieeten, Glutenvrij dieet
- Beoordeling
- 5 van 5
- Aantekening
- Jídlo je pro mnohé z nás potěšením a požitkem, jež patří neodmyslitelně k životu. Jsou však i tací, pro něž je jídlo problémem, ba téměř utrpením. Jejich zažívání není v pořádku, nesnesou běžnou stravu, musejí držet dietu. Mezi takové patří lidé postižení celiakií, tj. nesnášenlivostí vůči lepku, popřípadě alergií na něj. A není jich mezi námi málo, asi 50 000. Lepek tvoří podstatnou složku v obilovinách, tedy v mouce, a je ve všech pokrmech, v nichž se používá mouka, třebas jen nepatrně. Především však v pečivu. A bez pečiva se ve svém stravování obejdeme jen stěží. Na celiakii ovšem nejsou léky, je pouze a jenom dieta zvaná bezlepková, kterou je nutno dodržovat po celý život. Skládá se z potravin lepku prostých, vaří se a peče z vybraných náhradních surovin, tak aby zažívací ústrojí nebylo drážděno.