Küchen-Bibel

Meer over het boek

Eigentlich ist es ganz einfach, klassische Lieblingsgerichte wie z. B. gefüllte Rouladen, Backfisch, Orangenmarmelade oder Zwetschgenkuchen selbst zuzubereiten! In Zeiten von Fertiggerichten und Schnellimbissen haben viele den Mut oder die Fähigkeiten zum Selbstkochen verloren. Von der Küchenausstattung über die wichtigsten Garmethoden bis hin zum Zubereiten von Teig, Suppen, Fleisch, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten, Gemüse und Salat lernen Sie die Grundlagen des Kochens kennen. Zahlreiche bewährte Rezepte leiten zum Nachkochen an. Tipps zu Pannenhilfe und Vorratshaltung runden dieses umfassende Grundkochbuch ab, sodass einem guten Gelingen nichts mehr im Wege steht.