Suppen & Eintöpfe

Meer over het boek

Eine warme Suppe wärmt den Magen und tut einfach gut. Nicht umsonst vermittelt eine leckere Suppe Geborgenheit und erinnert uns an heimelige Kindertage. Denn gerade in Österreich hat die Suppe eine große Tradition. Nirgendwo sonst gibt es eine solche Kreativität bei den Suppeneinlagen, von Frittaten und Knödeln über Nockerln bis zu verschiedenen Fleisch- und Gemüseeinlagen ist die Bandbreite nahezu unerschöpflich.