De favoriet van de lezers is momenteel uitverkocht.
Parameters
- 156bladzijden
- 6 uur lezen
Meer over het boek
Odborná publikace s podtitulem Gastronomické služby vychází jako první svazek série věnované problematice hotelnictví a gastronomie. Cílem této série je nejen publikovat moderní teoretické i praktické poznatky z oblasti realizace ubytovacích a gastronomických služeb, což by mělo přispět ke zvýšení konkurenceschopnosti podniků daného odvětví, ale také otevřít prostor pro inovaci stávajících ubytovacích a gastronomických provozů a následně rozvoj celého odvětví Hospitality.
Een boek kopen
Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek první, Gastronomické služby, Pavla Burešová, Blanka Zimáková, Miroslav Čertík, Jan Hán
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2014
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Vybrané kapitoly z hotelnictví a gastronomie. Svazek první, Gastronomické služby
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Pavla Burešová, Blanka Zimáková, Miroslav Čertík, Jan Hán
- Uitgever
- Wolters Kluwer
- Jaar van publicatie
- 2014
- Aantal pagina's
- 156
- ISBN10
- 8074784983
- ISBN13
- 9788074784989
- Reeks
- Aantekening
- Odborná publikace s podtitulem Gastronomické služby vychází jako první svazek série věnované problematice hotelnictví a gastronomie. Cílem této série je nejen publikovat moderní teoretické i praktické poznatky z oblasti realizace ubytovacích a gastronomických služeb, což by mělo přispět ke zvýšení konkurenceschopnosti podniků daného odvětví, ale také otevřít prostor pro inovaci stávajících ubytovacích a gastronomických provozů a následně rozvoj celého odvětví Hospitality.