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Bier ist das einzige Getränk, das im europäischen Raum seit der Jungsteinzeit durchgängig hergestellt wird. Gunther Hirschfelder und Manuel Trummer erzählen, wo und wie Bier gebraut wurde, aber auch, wer, wann und wo Bier trank und welche Bedeutung dem Bierkonsum zukam. Sie legen damit erstmals eine globale Kulturgeschichte des Gerstensafts vor.
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Bier, Gunther Hirschfelder
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2022
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- (Paperback)
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- Titel
- Bier
- Ondertitel
- Die ersten 13000 Jahre
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Gunther Hirschfelder
- Uitgever
- wbg Paperback
- Jaar van publicatie
- 2022
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 271
- ISBN10
- 3534273974
- ISBN13
- 9783534273973
- Reeks
- Tags
- Non-fictie
- Beoordeling
- 4 van 5
- Aantekening
- Bier ist das einzige Getränk, das im europäischen Raum seit der Jungsteinzeit durchgängig hergestellt wird. Gunther Hirschfelder und Manuel Trummer erzählen, wo und wie Bier gebraut wurde, aber auch, wer, wann und wo Bier trank und welche Bedeutung dem Bierkonsum zukam. Sie legen damit erstmals eine globale Kulturgeschichte des Gerstensafts vor.