Brot backen

Meer over het boek

In diesem Rezeptbuch verrät der Dr. Oetker Konditormeister das Geheimnis der Brotbackkunst. Von traditionellen Sauerteigbroten, über aromatische Dinkel- und Roggenmischbrote mit Natron und Buttermilch, bis hin zu beliebten internationalen Spezialitäten und trendigen Low Carb-Broten. Dieses Rezeptbuch bietet sowohl für erfahrene Brotbäcker wie auch für Neueinsteiger zahlreiche Brotrezeptideen und obendrein wertvolle Tipps & Tricks, sowie Wissenswertes rund um Mehlarten und Brotbackbegriffe. Alle Rezepte sind einfach beschrieben, mehrfach erprobt und gelingen dank präziser Zutatenliste auch zuhause garantiert.