Uitverkocht
Parameters
- 103bladzijden
- 4 uur lezen
Meer over het boek
Slovník obsahuje přehledně uspořádané definice potravinářských a jiných produktů, jejich skupin a druhů, popis činností, systémů, kvalitativních a jiných znaků z oblastí souvisejících s gastronomií, s potravinami, potravinovými doplňky, nápoji atd., s jejich zpracováním a uváděním do oběhu. Zahrnuje dále i vysvětlení pojmů týkajících se základních požadavků ochrany zdraví a hygieny v těchto oblastech.
Een boek kopen
Slovník potravinářů a gastronomů, Jaromír Beránek
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2005
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Slovník potravinářů a gastronomů
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Jaromír Beránek
- Uitgever
- MAG Consulting
- Jaar van publicatie
- 2005
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 103
- ISBN10
- 8086724042
- ISBN13
- 9788086724041
- Reeks
- Ophaling
- Hotely a restaurace
- Aantekening
- Slovník obsahuje přehledně uspořádané definice potravinářských a jiných produktů, jejich skupin a druhů, popis činností, systémů, kvalitativních a jiných znaků z oblastí souvisejících s gastronomií, s potravinami, potravinovými doplňky, nápoji atd., s jejich zpracováním a uváděním do oběhu. Zahrnuje dále i vysvětlení pojmů týkajících se základních požadavků ochrany zdraví a hygieny v těchto oblastech.