Parameters
Meer over het boek
Hygiene im Westentaschenformat In Deutschland werden jährlich über 200.000 Lebensmittelinfektionen bzw. -intoxikationen, mit teils schweren Verläufen, verzeichnet. Entsprechend kommt der Hygiene im Lebensmittelsektor eine besondere Bedeutung zu. Sie besitzt die oberste Priorität beim Schutz der Gesellschaft vor lebensmittelbedingten Erkrankungen. Aus den drei Säulen Produkt-, Betriebs- und Personalhygiene sowie mikrobiologischen Kenntnissen leiten sich zahlreiche Hygienemaßnahmen ab und können einen wirksamen Schutzwall bilden. Mit diesem Fächer haben Sie die wichtigsten Vorgaben und Hinweise zur Wahrung der Lebensmittelhygiene immer griffbereit und können sie Ihren Mitarbeitern leicht und bildhaft nahebringen.
Een boek kopen
Codex alimentarius - Lebensmittelhygiene, Regina Berge
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2023
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Codex alimentarius - Lebensmittelhygiene
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Regina Berge
- Uitgever
- Behr's Verlag
- Jaar van publicatie
- 2023
- Formaat
- Paperback
- ISBN10
- 3954687771
- ISBN13
- 9783954687770
- Reeks
- Tags
- Non-fictie
- Aantekening
- Hygiene im Westentaschenformat In Deutschland werden jährlich über 200.000 Lebensmittelinfektionen bzw. -intoxikationen, mit teils schweren Verläufen, verzeichnet. Entsprechend kommt der Hygiene im Lebensmittelsektor eine besondere Bedeutung zu. Sie besitzt die oberste Priorität beim Schutz der Gesellschaft vor lebensmittelbedingten Erkrankungen. Aus den drei Säulen Produkt-, Betriebs- und Personalhygiene sowie mikrobiologischen Kenntnissen leiten sich zahlreiche Hygienemaßnahmen ab und können einen wirksamen Schutzwall bilden. Mit diesem Fächer haben Sie die wichtigsten Vorgaben und Hinweise zur Wahrung der Lebensmittelhygiene immer griffbereit und können sie Ihren Mitarbeitern leicht und bildhaft nahebringen.