De favoriet van de lezers is momenteel uitverkocht.
Parameters
- 135bladzijden
- 5 uur lezen
Meer over het boek
Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka - ty domácí chutnají prostě lépe! Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.
Een boek kopen
Domácí zabijačka: Klobásy, šunka, pečeně, huspenina, Carsten Bothe
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2020
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Domácí zabijačka: Klobásy, šunka, pečeně, huspenina
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Carsten Bothe
- Uitgever
- Vašut
- Jaar van publicatie
- 2020
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 135
- ISBN10
- 8075412400
- ISBN13
- 9788075412409
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Geschiedenis, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Militaire Geschiedenis, Informatie, Slagen, Varkensslachting
- Eerste editie
- 2015
- Oorspronkelijke titel
- Die Hausschlachtung
- Aantekening
- Klobásy nebo huspenina, šunka či slanina, jitrnice nebo jelítka - ty domácí chutnají prostě lépe! Ať už porážíte dvoumetrákového pašíka, nebo třeba jen koupíte půlku prasete a chcete se dozvědět, jak maso nejlépe zpracovat, jak vyrobit pár kilo klobás nebo vyudit šunku, v této publikaci najdete všechny potřebné informace, postupy a návody. Carsten Bothe vás naučí poznat kvalitu masa, správně ho porcovat, používat řeznické nástroje, seznámí vás s triky profesionálů a vším, co souvisí s výrobou klobás, nakládáním nebo zavařováním masa. O domácích zabijačkách ví zkrátka všechno.