Uitverkocht
Parameters
- 304bladzijden
- 11 uur lezen
Meer over het boek
Pivoznalství – rukověť pivního gourmeta, kniha o pivu, pivovarech a hostincích. Vyvrací četné omyly, dokola tradované v pivní literatuře, a přináší nové informace a souvislosti. Jako vůbec první publikace přináší obsáhlý základní slovník pivovarských pojmů, a to současných i historických. Velký prostor je věnovaný také tomu, jaké látky pivo obsahuje a jaký má vliv na lidské zdraví, přičemž autor přináší souhrn několika desítek studií na toto téma z celého světa. Nepřijímá je však nekriticky a připojuje k nim krátký komentář lékaře.
Een boek kopen
Pivoznalství, Jaroslav Novák Večerníček
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2020
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Pivoznalství
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Jaroslav Novák Večerníček
- Uitgever
- Olympia
- Jaar van publicatie
- 2020
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 304
- ISBN10
- 8073766124
- ISBN13
- 9788073766122
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Historisch thema, Geschiedenis, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Bier, Brouwerijen, Bierbrouwerij, Herbergen, Gasthuizen, Geschiedenis van de Gastvrijheid
- Beoordeling
- 1,65 van 5
- Aantekening
- Pivoznalství – rukověť pivního gourmeta, kniha o pivu, pivovarech a hostincích. Vyvrací četné omyly, dokola tradované v pivní literatuře, a přináší nové informace a souvislosti. Jako vůbec první publikace přináší obsáhlý základní slovník pivovarských pojmů, a to současných i historických. Velký prostor je věnovaný také tomu, jaké látky pivo obsahuje a jaký má vliv na lidské zdraví, přičemž autor přináší souhrn několika desítek studií na toto téma z celého světa. Nepřijímá je však nekriticky a připojuje k nim krátký komentář lékaře.