Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Mouthfeel. How texture makes taste
- Taal
- Engels
- Auteurs
- Ole G. Mouritsen, Klavs Styrbæk
- Uitgever
- Columbia University Press
- Jaar van publicatie
- 2018
- Aantal pagina's
- 424
- ISBN10
- 0231543247
- ISBN13
- 9780231543248
- Reeks
Nog niemand heeft beoordeeld.