Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
Meer over het boek
Učebnica obsahuje informácie o komoditách potravinárskeho tovaru živočíšneho pôvodu, o tukoch, koreninách a polotovary. Každá kapitola poskytuje komplexné informácie o zložení, úžitkových vlastnostiach, trhových druhoch a podmienkach skladovania uvedených druhov tovaru. Posledná kapitola je venovaná cvičeniam, na ktorých sa žiaci naučia rozpoznávať vplyvy, ktoré pôsobia na zvýšenie alebo zníženie kvality tovaru, hodnotiť tovar a jeho kvalitu.
Een boek kopen
Tovaroznalectvo pre 4. ročník ŠO 2940 6 potravinárstvo, Gabriela Sládečková
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2021
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Tovaroznalectvo pre 4. ročník ŠO 2940 6 potravinárstvo
- Taal
- Slowaaks
- Auteurs
- Gabriela Sládečková
- Uitgever
- EXPOL PEDAGOGIKA s.r.o.
- Jaar van publicatie
- 2021
- Formaat
- Paperback
- ISBN10
- 8080916411
- ISBN13
- 9788080916411
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Studieboeken
- Aantekening
- Učebnica obsahuje informácie o komoditách potravinárskeho tovaru živočíšneho pôvodu, o tukoch, koreninách a polotovary. Každá kapitola poskytuje komplexné informácie o zložení, úžitkových vlastnostiach, trhových druhoch a podmienkach skladovania uvedených druhov tovaru. Posledná kapitola je venovaná cvičeniam, na ktorých sa žiaci naučia rozpoznávať vplyvy, ktoré pôsobia na zvýšenie alebo zníženie kvality tovaru, hodnotiť tovar a jeho kvalitu.