Tokio für Foodies

Meer over het boek

Entdecken Sie die coolsten Orte zum Essen in Tokio, von rauchigen Yakiniku-Restaurants und dampfenden Ramen-Lokalen bis hin zu Cocktailbars in Kleiderschrankgröße und lebhaften Punk-Izakaya mit fantastischen kleinen Gerichten und makellos sauberen Toiletten. Tokio ist nicht nur die beste Food-Stadt der Welt, sondern auch die größte. Die Stadt beherbergt mehr als 150.000 Restaurants, was selbst die 10.000 Gastronomiebetriebe in New York im Vergleich wie das regionale Zentrum einer kleinen, schläfrigen Stadt erscheinen lässt. Tokio hat die besten frischen Produkte, die brillantesten Köche und die höchste Anzahl an Michelin-Sternen weltweit. Diese Stadt ist voller einfacher, unterhaltsamer, günstiger und vor allem fabelhaft guter Lokale, und dieses Buch ist mein sehr persönlicher Führer zu diesen Orten. Organisiert in Kapitel für verschiedene Arten von Food-Erlebnissen, enthält dieser Führer viele großartige Fotos und Interviews mit lokalen Köchen. Er hilft Ihnen, die besten Küchen und Lebensmittelgeschäfte zu finden, Menüs und Etikette zu entschlüsseln und gibt Ihnen Tipps für erstklassige Restaurants, egal wo Sie sich in der Stadt befinden.