Uitverkocht
Meer over het boek
V úvahách rozebírá autorka úlohu jídla z hlediska různých oborů - sociálních a přírodních věd, etnografie a antropologie, kulturních dějin atd. Následují kapitoly věnované sociálním dějinám domácnosti, průmyslové výrobě potravin a samozásobitelství vesnické populace.
Een boek kopen
Lidé a jídlo, Věra Dvořáková Janů
- Taal
- Jaar van publicatie
- 1999
- Bindwijze
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Lidé a jídlo
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Věra Dvořáková Janů
- Uitgever
- ISV
- Jaar van publicatie
- 1999
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 182
- ISBN10
- 8085866412
- ISBN13
- 9788085866414
- Reeks
- Categorieën
- Beoordeling
- 4,5 van 5
- Aantekening
- V úvahách rozebírá autorka úlohu jídla z hlediska různých oborů - sociálních a přírodních věd, etnografie a antropologie, kulturních dějin atd. Následují kapitoly věnované sociálním dějinám domácnosti, průmyslové výrobě potravin a samozásobitelství vesnické populace.