Buddha Bowls - Vegan

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Veggie in a bowl – so schmeckt Glück! Buddha Bowls sind nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten – ganz ohne tierische Produkte! Die Autorin Jessica Lerchenmüller präsentiert über 50 Rezepte für Frühstücks-, Salat-, To-go-, Dinner- und Dessertbowls – von Smoothie Bowls bis hin zu Eintöpfen und Sweet Bowls. Diese Vielfalt rückt die vegane Küche ins Rampenlicht, gefüllt mit essentiellen Nährstoffen, frischen Zutaten und aromatischen Gewürzen. Das erste Kochbuch mit Buddha Bowls ohne tierische Produkte bietet raffinierte Rezepte für nachhaltigen Genuss von früh bis spät. Es liefert neue Inspirationen für einen ausgewogenen Wochenplan, inklusive veganer Dressings, Toppingideen und allem rund um die richtige Basis. Buddha Bowls sind mittlerweile auf den Speisekarten angesagter Lokale zu finden und erfreuen sich großer Beliebtheit. Sie machen nicht nur glücklich, sondern sind auch gesund. Die ausgewogene Zusammenstellung aus Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen versorgt den Körper mit allem, was er braucht. Ob Salted-Caramel-Date-Bowl, Asiatische-Regenbogen-Bowl, Kichererbsen-Süßkartoffel-Gulasch oder Jackfruit-Nacho-Bowl – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei! Gesunde Zutaten, Aromen und verschiedene Texturen vereinen sich in den Bowls zu einem harmonischen Ganzen. So schmeckt das Glück!