Frankreich: Mediterrane Köstlichkeiten

Meer over het boek

Wie kocht man wie ein König in Frankreich? Mit der Reihe Mediterrane Köstlichkeiten ist das kein Problem! In acht einzelnen Bänden — Frankreich, Italien, Marokko, Spanien, Türkei, Griechenland, Tunesien und Inseln des Mittelmeers — finden Liebhaber der mediterranen Küche eine köstliche Auswahl an Spezialitäten, die für jedes Land typisch sind. In jedem Buch zeigen elf renommierte Meisterköche die Zubereitung der Rezepte in detaillierten Schritten, sodass auch Köche mit wenig Erfahrung auf den Erfolg vertrauen können. Anekdoten und Hintergrundinformationen über lokale Bräuche und die Herkunft ausgewählter Zutaten runden die Präsentation ab. Heiße und kalte Vorspeisen, Suppen, kreative Hauptgerichte mit Fisch und Fleisch sowie geniale Desserts krönen in dieser Reihe die faszinierende Welt der mediterranen Spezialitäten mit duftenden Gewürzen, die nach Sonne und Meer schmecken und lebendige Assoziationen mit diesen lebhaften Kulturen und Küchen wecken.