Uitverkocht
Meer over het boek
Velký gastronomický slovník tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů prakticky z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek.
Een boek kopen
Encyklopedický slovník gastronomie. A-K, Jiří Černý
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2001
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Encyklopedický slovník gastronomie. A-K
- Taal
- Tsjechisch
- Auteurs
- Jiří Černý
- Uitgever
- Ratio
- Jaar van publicatie
- 2001
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 224
- ISBN10
- 8086351025
- ISBN13
- 9788086351025
- Reeks
- Beoordeling
- 4 van 5
- Aantekening
- Velký gastronomický slovník tvoří výčet tradičních i nových kulinářských surovin a ingrediencí, různé způsoby úpravy pokrmů prakticky z celého světa, základní informace z oboru cukrářství, moučníkářství, pekařství, řeznictví a uzenářství, názvosloví kuchyňských a restauračních zařízení, strojů, nádobí, náčiní a pomůcek.