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Der Sammelband "WILD – Best of Wild & mehr" von Karl-Josef Fuchs bietet eine Vielzahl an Wildrezepten, von Wildgeflügel über Reh bis Wildschwein. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen, Grundlagen der Wildküche und einem Jagdkalender wird der Leser zum Genuss aus dem Wald geführt. Das großformatige Buch besticht durch eine edle Ausstattung.
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WILD. Best of Wild & mehr - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Silber 2020, Karl-Josef Fuchs
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2020
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- (Hardcover)
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