Je koopt precies het boekdat op de foto staat
Meer over het boek
The first English book on Mugaritz, a groundbreaking Basque restaurant, showcases head chef Andoni Aduriz's innovative cooking. It features 70 recipes and photographs of signature dishes, along with narrative texts detailing the creative process and culinary innovations.
Een boek kopen
Mugaritz. A Natural Science of Cooking, Andoni Aduriz, Raul Nagore
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2012
- Bindwijze
- (Hardcover),
- Staat van het boek
- Zeer goed
- Prijs
- € 87,99
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Mugaritz. A Natural Science of Cooking
- Taal
- Engels
- Auteurs
- Andoni Aduriz, Raul Nagore
- Uitgever
- Phaidon
- Jaar van publicatie
- 2012
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 253
- ISBN13
- 9780714863634
- Reeks
- Categorieën
- Tags
- Kookboeken, Eten
- Beoordeling
- 4,4 van 5
- Aantekening
- The first English book on Mugaritz, a groundbreaking Basque restaurant, showcases head chef Andoni Aduriz's innovative cooking. It features 70 recipes and photographs of signature dishes, along with narrative texts detailing the creative process and culinary innovations.