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Die amtliche Lebensmittelüberwachung schützt die Gesundheit der Verbraucher durch regelmäßige Kontrollen von Lebensmittelunternehmen. Dieses Buch richtet sich an verantwortungsvolle Unternehmer, die sichere Produkte anbieten und ihr HACCP-System weiterentwickeln möchten. Es bietet eine klare Struktur, hilfreiche Analysen und vielseitige Anwendungsmöglichkeiten.
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Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln. Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2020-2022, Ute Messelhäußer
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2024
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- (Paperback)
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Betaalmethoden
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- Titel
- Mikrobiologische Befunde und rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln. Auswertung der Jahresberichte der amtlichen Lebensmittelüberwachung aus den Jahren 2020-2022
- Taal
- Duits
- Auteurs
- Ute Messelhäußer
- Uitgever
- Behr' s GmbH
- Jaar van publicatie
- 2024
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 120
- ISBN13
- 9783954689750
- Reeks
- Tags
- Non-fictie
- Aantekening
- Die amtliche Lebensmittelüberwachung schützt die Gesundheit der Verbraucher durch regelmäßige Kontrollen von Lebensmittelunternehmen. Dieses Buch richtet sich an verantwortungsvolle Unternehmer, die sichere Produkte anbieten und ihr HACCP-System weiterentwickeln möchten. Es bietet eine klare Struktur, hilfreiche Analysen und vielseitige Anwendungsmöglichkeiten.