Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
This debut cookbook from East London's Mangal II restaurant features contemporary Turkish recipes and stories from the Dirik brothers, who modernize Anatolian cuisine. With over 60 original recipes, including signature dishes like Cull Yaw Köfte and Grilled Chickpea Hummus, it celebrates food, creativity, and legacy, with a foreword by Action Bronson.
Een boek kopen
Mangal II. Stories and Recipes, Action Bronson, Ferhat And Sertaç Dirik
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2024
- Bindwijze
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Mangal II. Stories and Recipes
- Taal
- Engels
- Uitgever
- Phaidon
- Jaar van publicatie
- 2024
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 248
- ISBN13
- 9781838668495
- Reeks
- Categorieën
- Tags
- Kookboeken, Eten, Debuut
- Beoordeling
- 3,35 van 5
- Aantekening
- This debut cookbook from East London's Mangal II restaurant features contemporary Turkish recipes and stories from the Dirik brothers, who modernize Anatolian cuisine. With over 60 original recipes, including signature dishes like Cull Yaw Köfte and Grilled Chickpea Hummus, it celebrates food, creativity, and legacy, with a foreword by Action Bronson.