Het boek is momenteel niet op voorraad
Meer over het boek
Celebrated for her expertise in Mexican cuisine, Diana Kennedy presents an extensive exploration of the traditional regional cuisines of Oaxaca. This work serves as a comprehensive record, reflecting her deep knowledge and passion for the culinary heritage of the area. As a definitive guide, it showcases authentic recipes and cultural insights, solidifying Kennedy's status as a pivotal figure in Mexican cooking.
Een boek kopen
Oaxaca Al Gusto: An Infinite Gastronomy, Diana Kennedy
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2010
- Bindwijze
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Oaxaca Al Gusto: An Infinite Gastronomy
- Taal
- Engels
- Auteurs
- Diana Kennedy
- Uitgever
- University of Texas Press
- Jaar van publicatie
- 2010
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 460
- ISBN13
- 9780292722668
- Reeks
- Categorieën
- Tags
- Non-fictie, Geschiedenis, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Handleidingen en Gidsen, Eten
- Beoordeling
- 4,45 van 5
- Aantekening
- Celebrated for her expertise in Mexican cuisine, Diana Kennedy presents an extensive exploration of the traditional regional cuisines of Oaxaca. This work serves as a comprehensive record, reflecting her deep knowledge and passion for the culinary heritage of the area. As a definitive guide, it showcases authentic recipes and cultural insights, solidifying Kennedy's status as a pivotal figure in Mexican cooking.