Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
- 460bladzijden
- 17 uur lezen
Meer over het boek
Celebrated for her expertise in Mexican cuisine, Diana Kennedy presents an extensive exploration of the traditional regional cuisines of Oaxaca. This work serves as a comprehensive record, reflecting her deep knowledge and passion for the culinary heritage of the area. As a definitive guide, it showcases authentic recipes and cultural insights, solidifying Kennedy's status as a pivotal figure in Mexican cooking.
Een boek kopen
Oaxaca Al Gusto: An Infinite Gastronomy, Diana Kennedy
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2010
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Oaxaca Al Gusto: An Infinite Gastronomy
- Taal
- Engels
- Auteurs
- Diana Kennedy
- Uitgever
- University of Texas Press
- Jaar van publicatie
- 2010
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 460
- ISBN13
- 9780292722668
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Geschiedenis, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Handleidingen en Gidsen, Eten
- Beoordeling
- 4,45 van 5
- Aantekening
- Celebrated for her expertise in Mexican cuisine, Diana Kennedy presents an extensive exploration of the traditional regional cuisines of Oaxaca. This work serves as a comprehensive record, reflecting her deep knowledge and passion for the culinary heritage of the area. As a definitive guide, it showcases authentic recipes and cultural insights, solidifying Kennedy's status as a pivotal figure in Mexican cooking.