Het boek is momenteel niet op voorraad
Parameters
- 2400bladzijden
- 84 uur lezen
Meer over het boek
Renowned for sparking a culinary revolution, this influential work is now presented in an elegant stainless-steel slipcase featuring a die-cut logo. With its publication in five languages and more than 50,000 copies in circulation, it has established itself as a pivotal resource in modern cooking techniques and innovations.
Een boek kopen
Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking, Nathan Myhrvold, Maxime Bilet, Chris Young
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2021
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking
- Taal
- Engels
- Auteurs
- Nathan Myhrvold, Maxime Bilet, Chris Young
- Uitgever
- Phaidon Verlag GmbH
- Jaar van publicatie
- 2021
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 2400
- ISBN13
- 9781734386141
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Handleidingen en Gidsen, Wetenschap, Eten
- Beoordeling
- 5 van 5
- Aantekening
- Renowned for sparking a culinary revolution, this influential work is now presented in an elegant stainless-steel slipcase featuring a die-cut logo. With its publication in five languages and more than 50,000 copies in circulation, it has established itself as a pivotal resource in modern cooking techniques and innovations.