Uitverkocht
Meer over het boek
This volume is the indispensable and trusty friend of gelato makers that helps them to create and make gelato of excellence. The technique explained is a schematic and simple manner takes into account both the products and the places where gelato makers may be working. The 130 recipes are a panorama of top quality artisanal gelato.
Een boek kopen
Italian Artisanal Gelato, Donata Panciera
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2013
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Italian Artisanal Gelato
- Taal
- Engels
- Auteurs
- Donata Panciera
- Uitgever
- Lulu.com
- Jaar van publicatie
- 2013
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 216
- ISBN10
- 1291644113
- ISBN13
- 9781291644111
- Reeks
- Aantekening
- This volume is the indispensable and trusty friend of gelato makers that helps them to create and make gelato of excellence. The technique explained is a schematic and simple manner takes into account both the products and the places where gelato makers may be working. The 130 recipes are a panorama of top quality artisanal gelato.