Légumes et canicule

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Que faire pour protéger le potager des aléas climatiques de plus en plus fréquents? Gestion de l'eau, paillages, ombrages, choix de légumes mieux adaptés à la chaleur, aménagements du calendrier des semis et de plantation, renforcement de la biodiversité... sont quelque-unes des techniques préconisées par l'auteur de ce livre. Au-delà de ces réponses "à court terme", il nous invite également à réfléchir pour limiter tous ensemble le réchauffement: travailler autrement au jardin en restreignant l'usage des machines, augmenter sa production de légumes pour réduire les déplacements liés au courses, adopter une alimentation et un mode de vie global plus sobres en énergie...