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Boekbeoordeling
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ornano la competenza e l’esperienza del maestro Piergiorgio Giorilli, in un libro dedicato a un vero e proprio monumento gastronomico della cucina italiana. Il libro propone le versioni casalinghe di grandi classici, ma al tempo stesso ricette creative e sorprendenti. Il tutto è come sempre supportato da un ampio background tecnico, per rispondere alle tante domande di chi è alle prime armi ma anche degli addetti ai lavori più navigati.
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La mia pizza. Ricette classiche e creative con nuove tecniche di impasti. Ediz. minor, Piergiorgio Giorilli, Walter Zanoni
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2019
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- (Paperback)
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- Titel
- La mia pizza. Ricette classiche e creative con nuove tecniche di impasti. Ediz. minor
- Taal
- Italiaans
- Auteurs
- Piergiorgio Giorilli, Walter Zanoni
- Jaar van publicatie
- 2019
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 160
- ISBN10
- 8858023420
- ISBN13
- 9788858023426
- Reeks
- Beoordeling
- 3,5 van 5
- Aantekening
- ornano la competenza e l’esperienza del maestro Piergiorgio Giorilli, in un libro dedicato a un vero e proprio monumento gastronomico della cucina italiana. Il libro propone le versioni casalinghe di grandi classici, ma al tempo stesso ricette creative e sorprendenti. Il tutto è come sempre supportato da un ampio background tecnico, per rispondere alle tante domande di chi è alle prime armi ma anche degli addetti ai lavori più navigati.