De favoriet van de lezers is momenteel uitverkocht.
Boekbeoordeling
Parameters
Meer over het boek
Revealing the techniques used for preparing food which ranges from the otherworldly to the sublime, 'Modern Cuisine' is a six-volume guide for anyone who is passionate about the art and science of cooking.
Een boek kopen
Modernist Cuisine 4: Ingredients and Preparations, Nathan Myhrvold
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2011
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Modernist Cuisine 4: Ingredients and Preparations
- Ondertitel
- The Art and Science of Cooking
- Taal
- Engels
- Auteurs
- Nathan Myhrvold
- Uitgever
- Cooking Lab
- Jaar van publicatie
- 2011
- Formaat
- Hardcover
- ISBN10
- 0982761007
- ISBN13
- 9780982761007
- Reeks
- Beoordeling
- 4,6 van 5
- Aantekening
- Revealing the techniques used for preparing food which ranges from the otherworldly to the sublime, 'Modern Cuisine' is a six-volume guide for anyone who is passionate about the art and science of cooking.