De favoriet van de lezers is momenteel uitverkocht.
Meer over het boek
Revealing the techniques used for preparing food which ranges from the otherworldly to the sublime, 'Modern Cuisine' is a six-volume guide for anyone who is passionate about the art and science of cooking.
Een boek kopen
Modernist Cuisine 2: Techniques and Equipment, Nathan Myhrvold
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2011
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Hardcover)
Zodra we het ontdekt hebben, sturen we een e-mail.
Betaalmethoden
We missen je recensie hier.
- Titel
- Modernist Cuisine 2: Techniques and Equipment
- Ondertitel
- The Art and Science of Cooking
- Taal
- Engels
- Auteurs
- Nathan Myhrvold
- Uitgever
- Cooking Lab
- Jaar van publicatie
- 2011
- Formaat
- Hardcover
- ISBN10
- 0982761007
- ISBN13
- 9780982761007
- Reeks
- Beoordeling
- 4,6 van 5
- Aantekening
- Revealing the techniques used for preparing food which ranges from the otherworldly to the sublime, 'Modern Cuisine' is a six-volume guide for anyone who is passionate about the art and science of cooking.