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La cucina mediterranea costituisce un punto d'incontro tra varie civiltà che, ben oltre le tecniche culinarie, condividono anche alimenti e abitudini gastronomiche. Così, il predominio dei prodotti della terra - dalla celebre trilogia mediterranea (grano, vigna e ulivo) fino ad ogni genere di verdure, legumi e frutta - ha determinato una cucina dal sapore intenso, considerata dagli esperti come una delle più equilibrate del mondo.
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Cucina del Mediterraneo passo dopo passo, Teresa Mas
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2002
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- (Hardcover)
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Betaalmethoden
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- Titel
- Cucina del Mediterraneo passo dopo passo
- Taal
- Italiaans
- Auteurs
- Teresa Mas
- Jaar van publicatie
- 2002
- Formaat
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 119
- ISBN10
- 8495978806
- ISBN13
- 9788495978806
- Reeks
- Beoordeling
- 4 van 5
- Aantekening
- La cucina mediterranea costituisce un punto d'incontro tra varie civiltà che, ben oltre le tecniche culinarie, condividono anche alimenti e abitudini gastronomiche. Così, il predominio dei prodotti della terra - dalla celebre trilogia mediterranea (grano, vigna e ulivo) fino ad ogni genere di verdure, legumi e frutta - ha determinato una cucina dal sapore intenso, considerata dagli esperti come una delle più equilibrate del mondo.