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Il ramen è uno dei piatti più identificativi della cucina giapponese, elemento gastronomico che esprime la cultura popolare e locale. 30 ricette originali di Ramen Expo + 30 ricette di 3 Ramenya italiane e ancora storia e cultura, preparazioni di base: un libro unico nel suo genere.
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Il libro del ramen. Ediz. illustrata, Stefania Viti, Micicyo Yamada, Paolo Picciotto
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2021
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Betaalmethoden
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- Titel
- Il libro del ramen. Ediz. illustrata
- Taal
- Italiaans
- Auteurs
- Stefania Viti, Micicyo Yamada, Paolo Picciotto
- Uitgever
- TEMPI LIBERI
- Jaar van publicatie
- 2021
- Aantal pagina's
- 160
- ISBN10
- 8858038789
- ISBN13
- 9788858038789
- Reeks
- Aantekening
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