Parameters
- 141bladzijden
- 5 uur lezen
Meer over het boek
Quand la gourmandise est révélatrice d'émotion. Bruno Viala est un chef talentueux et créatif à l'univers ludique et magique. Suivez-le au fil de ses humeurs gourmandes : enfance, voyage, mensonge, peur, convivialité, sensualité et contradiction. Tarte au citron à l'horizontale, tartiflette à boire, poires cubiques au poivre noir et chantilly de Sichuan, burgers aux herbes folles et au citron vert, foie gras mi-cuit au wasabi et cacao, fondant au chocolat aux cubes de glace... Des recettes étonnantes où le jeu met en appétit ! Des associations de produits et d'assaisonnements aussi surprenantes que réussies, des ambiances photographiques novatrices. Chaque photo raconte une histoire... une histoire d'humeur. À déguster comme un bonbon l
Een boek kopen
Humeurs gourmandes, Bruno Viala, Frédéric Haucqziel, Garlone Bardel
- Taal
- Jaar van publicatie
- 2008
- product-detail.submit-box.info.binding
- (Paperback)
Betaalmethoden
Nog niemand heeft beoordeeld.
- Titel
- Humeurs gourmandes
- Ondertitel
- 47 recettes délicieuses et sensationnelles
- Taal
- Frans
- Auteurs
- Bruno Viala, Frédéric Haucqziel, Garlone Bardel
- Uitgever
- Minerva
- Jaar van publicatie
- 2008
- Formaat
- Paperback
- Aantal pagina's
- 141
- ISBN10
- 2830710355
- ISBN13
- 9782830710359
- Reeks
- Tags
- Non-fictie, Gezondheid & Medisch, Wetenschap en Wiskunde, Natuur, Kookboeken, Culinaire kunst & Gastronomie, Natuurwetenschappen, Biologie, Eten, Koken
- Aantekening
- Quand la gourmandise est révélatrice d'émotion. Bruno Viala est un chef talentueux et créatif à l'univers ludique et magique. Suivez-le au fil de ses humeurs gourmandes : enfance, voyage, mensonge, peur, convivialité, sensualité et contradiction. Tarte au citron à l'horizontale, tartiflette à boire, poires cubiques au poivre noir et chantilly de Sichuan, burgers aux herbes folles et au citron vert, foie gras mi-cuit au wasabi et cacao, fondant au chocolat aux cubes de glace... Des recettes étonnantes où le jeu met en appétit ! Des associations de produits et d'assaisonnements aussi surprenantes que réussies, des ambiances photographiques novatrices. Chaque photo raconte une histoire... une histoire d'humeur. À déguster comme un bonbon l